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Produkte Tipps

Was ist lebensmittelechter Kunststoff?

Kunststoffmaterial, das problemlos in direkten Kontakt mit unverpackten Nahrungsmitteln kommen darf, wird als lebensmittelecht bezeichnet. Doch welche Voraussetzungen muss das Material dafür erfüllen? Gibt es rechtliche Vorschriften für Produkte mit Lebensmittelkontakt? Welche unserer Produkte sind lebensmittelecht? Und wo werden sie eingesetzt? Wir beantworten diese und viele weitere Fragen.

Palettenbox-lebensmittelecht

Zugelassene Stoffe für den Kontakt mit Lebensmitteln

Um für den Kontakt mit unverpackten Nahrungsmitteln zugelassen zu werden, müssen Materialien einige Voraussetzungen erfüllen. Eine allgemeine Rechtsvorschrift bildet beispielsweise Art. 3, Abs.1, der Verordnung (EG) Nr. 1935/2004 des europäischen Parlaments und des Rates. Danach dürfen Materialien für den Lebensmittelkontakt keine gesundheitsgefährdenden Mengen ihrer Bestandteile an die Lebensmittel abgeben, deren Zusammensetzung verändern oder die organoleptischen Eigenschaften beeinträchtigen. Welche Mengen vertretbar sind, wird unter anderem durch den Migrationsgrenzwert von Stoffen definiert, der nicht überschritten werden darf. Lebensmittelechter Kunststoff kennzeichnet sich beispielsweise dadurch, dass er keinen Geruch oder Geschmack an die Nahrungsmittel abgibt.

Diese allgemeine Vorschrift wird durch weitere Leitfäden ergänzt, wie den der Union zur Verordnung (EU) Nr. 10/2011 über Materialien und Gegenstände aus Kunststoff, die dazu bestimmt sind, mit Lebensmitteln in Berührung zu kommen. In diesem Dokument geht es speziell um Kunststoffmaterial. Es enthält eine Liste mit Stoffen, welche bei der Herstellung von Kunststoff für den Lebensmittelkontakt verwendet werden dürfen.IMG_0008

Produkte aus lebensmittelechtem Material

Viele unserer Produkte bestehen aus lebensmittelechtem Kunststoff und erfüllen alle dafür notwendigen Kriterien. Der nicht lebensmittelechte Teil des Sortiments wird häufig aus recyceltem Kunststoffmaterial hergestellt. Diese Regenerate können nur für den Transport und die Lagerung bereits verpackter Nahrungsmittel eingesetzt werden. Dagegen eignen sich lebensmittelechte Produkte auch für unverpackte Nahrungsmittel. In unserem Webshop haben wir Behälter, Paletten, Regale, Rundbehälter, Rollwagen, Palettenboxen und Spülkörbe aus lebensmittelechtem Kunststoff.

Wo werden die lebensmittelechten Produkte eingesetzt?

Unsere Produkte findet man in den unterschiedlichsten Bereichen der Lebensmittelindustrie, aber auch in der Pharmazie wieder. Durchbrochenen Stapelbehälter werden beispielweise in Bäckereien für Backwaren und Brötchen verwendet, Drehstapelbehälter sind bei der Traubenlese und in der Fischerei nicht mehr wegzudenken und für die Fleischindustrie gibt es spezielle E-Kisten in unterschiedlichen Höhen. Weithalsfässer sind hermetisch verschließbar und dadurch ein beliebter Ort für die Lagerung von Nahrungsmittel wie Kaffeebohnen, die in den Fässern länger ihr Aroma halten. Sie werden außerdem für die Herstellung von Sauerkraut verwendet. Mehr darüber erfahren Sie in unserem Blogbeitrag „Selbstgemachtes Sauerkraut aus dem Sauerkrautfass“.

Palettenboxen eignen sich optimal für Gemüse, Obst, Fleisch, Fisch, Getreide oder andere Lebensmittel in größeren Mengen. Auch Kunststoffpaletten werden in der Lebensmittelindustrie verwendet, beispielsweise bei der Lagerung und dem internen Transport von Rohstoffen wie Mehl oder Zucker. Für jede Anwendung ist das passende Produkt dabei.

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Weitere Informationen

Haben Sie noch Fragen oder hätten gerne weitere Informationen zu lebensmittelechten Produkten? Dann kontaktieren Sie uns bitte telefonisch unter +49(0)2822 9778-55 oder per E-Mail an webshop@transoplast.de. Unsere Produktspezialisten helfen Ihnen gerne weiter. Lieber direkt bestellen? Eine große Auswahl an Artikeln für den Lebensmittelkontakt kann sofort im Webshop bestellt werden.

Traubenlese

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